百樂施教
育基金會
有限公司 |
第五屆「阿爸、阿媽，食飯喇！」校際烹飪比賽
於45分鐘內烹製參賽菜式給其父親/母親即場品嚐。
(活動相片) |
4C 曾婉婷
同甘共苦哈哈笑
4D 羅子軒
色彩人生
5B 張芷萁
感欣之花 |
殿軍 |
各參賽同學帶同母親出席，觀嘗整個比賽並參予試食、訪問及錄影是難得的親子活動。
同學亦見識了設備先進的煮食中心，亦經歷了面對群眾、在滿佈攝影機的情況下作賽，向嘉賓及評判即場介紹。 |
香港青年
協會 |
『中國歷史文化周2018 - 「知味尋源」－飲食文化與歷史淵源啟動禮』
「青年廚神大作戰」
4人一組以粵菜為主題，於一小時內烹製參賽菜式並用2分鐘向評判介紹理念。進入決賽後，
再出席大會的【大師承傳工作坊】向專業廚師學習。決賽經抽籤以順德菜為主題，於一小時內烹製參賽菜式。
(活動相片)
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5A 黃嘉榮
5B 張芷萁
5C 鄭凱文
5D 蔡梓駿
初賽：黃金花
決賽：魚味無窮 |
冠軍 |
活動令同學對中國的飲食文化有更深入的認識，學到粵菜的精髓對粵菜更加了解。
比賽十分嚴格，各項食材及用具均要列明及乎合數量，而且不得使用現成材料如魚肉，
因此同學無論在初賽或決賽均要花很多時間去搜集資料及反覆練習，極具挑戰。
在整個過程中，同學合作無間，不斷聽取不同人士的意見， 經歷了面對群眾、在滿佈攝影機的情況下作賽，
向嘉賓及評判即場介紹並且不斷接受訪問，可謂獲益良多。 |
生活書院(前佛教大光中學) |
「良食自煮」素食比賽 以本地有機菜–冬瓜，於限1小時內烹製參賽菜式。
(活動相片)
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4A 張君安
4A 何穎燊
4B 蔣穎豪
4B 游淑芬
4B 石林玲
夏日涼浸浸 |
冠軍 |
比賽宣揚自然環保的生活，所有材料均由大會供應，並運用大會有機田園的冬瓜、香料及食用花作賽。
同學增進了自然素食的知識，而且接受了素食的多樣性。由於比賽場地沒有冷氣而且設備殘舊，同學亦學會了適應不同的環境。 |
